古樸的酥甜---史多倫蛋糕 (Stollen) - (奧地利)數百酒店打工年如一日,造型古樸,做法繁複,材料比例成謎,因此節能燈具只有少數幾家老糕餅鋪的師傅會做。在奧地利,史多倫買屋蛋糕物以稀為貴,身價不輸給沙河蛋糕。朝諾糕餅鋪是烤肉食材史多倫蛋糕神秘美味的源頭,據說它的味道、造型從十房屋二胎九世紀以來,從來沒有改變過,全部手工製作,只知道代償它的成分有杏仁、榛果、糖、巧克力和奧國獨特的圓餅帛琉(Oblaten),至於食譜、做法,在朝諾糕餅鋪裡也只有節能燈具2個師傅知道。史多倫蛋糕酥甜迷人,餘味悠長,非嗜甜資產管理公司如命者無法多食。使在朝諾老店,史多倫每年產量只有信用卡代償13000條。
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